Tojáskrém reggelire

Ma egy nagyon egyszerű és finom reggelit csináltam.  A tojásos reggeli egészséges, mert beinditja az epeműködsét és jó hatással van az emésztésre.

Hozzávalók (2 személyre)

4 főtt tojás

3 ek hagyma kockázva

1 ek mustár

1 dl tejföl

Só, bors

(kiegészító: szárzeller)

Amíg a tojások főttek, addig felkockáztam egy kis póréhagymát és egy kis zellerszárat. A zeller nem az alaprecept rész, csak feljavítottam vele a krémet. A tojásokat megpucoltam és tojásvágóval felvágtam először keresztben, utána hosszában, így nem kellett többet bajlódni a kockázással.

Egy tálban összekevertem a tojást, hagymát, zellert a tejföllel és mustárral , sóval, borssal ízesítettem.
Diós fekete kenyérre kenve isteni volt!